Với khoảng 2 triệu người, cộng đồng người Việt tại Mỹ chiếm phần lớn dân số sinh sống ở nước ngoài và đóng góp quan trọng vào sự phát triển kinh tế của các bang Hoa Kỳ thông qua việc xây dựng các thương hiệu của riêng mình. Hãy cùng Khởi Nghiệp Tại Mỹ tìm hiểu một số thương hiệu của người Việt nổi tiếng tại Mỹ, trong đó có những công ty đã quay trở lại Việt Nam để đầu tư.
Tương ớt Sriracha
Theo chuyên gia về thương hiệu Võ Văn Quang, chai tương ớt và tương đỏ Sriracha đã trở nên quen thuộc ở Mỹ khi xuất hiện trong nhiều chuỗi cửa hàng fast food, quán phở và siêu thị của cộng đồng người Việt và người Hoa ở cả miền Đông và miền Tây nước Mỹ. Người sáng lập thương hiệu này là David Trần – người được tạp chí Business Week mô tả là người đã biến tương ớt thành một biểu tượng văn hóa tại Mỹ.
David Trần sinh ra tại Việt Nam và chuyển đến Mỹ vào năm 1979. Sau khi sống ở Mỹ trong một năm, ông bắt đầu sản xuất tương ớt tại một cửa hàng nhỏ ở khu Phố Tàu Los Angeles, California, sau đó thành lập công ty mang tên Huy Fong Foods.
Hiện nay, trụ sở của công ty đã mở rộng lên hàng nghìn mét vuông. Theo dữ liệu được Huffington Post công bố vào năm 2013, Huy Fong đã bán được 20 triệu chai tương ớt trong năm, đạt doanh số 60 triệu USD, tăng trưởng 20%. Tương ớt Sriracha đã dần trở thành thương hiệu của người Việt nổi tiếng tại Mỹ ngày nay.
Tại Việt Nam, tương ớt Sriracha đã bắt đầu thâm nhập thị trường từ năm 2008 với thương hiệu Vị Hảo. Công ty Vị Hảo do Johnson Lâm – đồng sáng lập Huy Fong, cũng là em vợ của David Tran – thành lập và hiện nay đã có mặt ở hầu hết các siêu thị trong nước và xuất khẩu sang Mỹ, Trung Quốc, Canada…
Phở ông Hùng
Phở Việt Nam dường như đã trở thành một trong những món ăn đặc trưng của dân tộc, được nhiều tạp chí quốc tế như Businese Insider, CNN… công nhận là một món ăn đáng nhớ và mà du khách nên thử ít nhất một lần.
Với cách chế biến đơn giản và hợp khẩu vị của nhiều người, phở Việt Nam đã lan rộng ra nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là ở các khu vực có cộng đồng người Việt sinh sống.
Ở Mỹ, nơi có hơn 2 triệu người gốc Việt, không có lí do gì mà phở không trở nên phổ biến. Tờ Huffington Post đã mô tả phở như một “quà tặng ẩm thực vĩ đại” của Việt Nam dành cho người Mỹ.
Với số lượng lớn người Việt sinh sống tại Mỹ, có vô số quán phở mọc lên ở khắp các tiểu bang, nhưng việc chọn ra quán phở nổi tiếng nhất là khá khó, bởi mỗi người có khẩu vị riêng. Thế nhưng, để thưởng thức một tô phở ngon, thực khách thường chọn các khu vực có đông người Việt như Los Angeles, San Jose hay Houston…
Một số ít thương hiệu phở đã quay trở lại Việt Nam, trong đó có Phở Ông Hùng. Được sáng lập bởi ông Tiền Kim Thành tại tiểu bang Oregon vào năm 1990, chuỗi nhà hàng này đã mở rộng sang Texas, California… và ngày nay đã trở là một trong những thương hiệu của người Việt nổi tiếng tại Mỹ.
Sau 24 năm hoạt động, Phở Ông Hùng đã chính thức trở về Việt Nam sau khi hợp tác với Tập đoàn Huy Việt Nam, và hiện đã có 25 chi nhánh tại TP.HCM, Đồng Nai, Bình Dương…
Bánh mì Lees Sandwiches
Trong suốt thời gian qua, bánh mì kẹp thịt Việt Nam luôn được các tạp chí quốc tế và du khách đánh giá cao là một trong những món ăn ngon phải thử ít nhất một lần trong đời. Tại Mỹ, nơi có nhiều thương hiệu thức ăn nhanh như Mc Donald, KFC, thương hiệu bánh mì Lees Sandwiches của một gia đình gốc Việt đã trở thành một trong những thương hiệu nổi tiếng. Lees Sandwiches đã được vinh danh là một trong 50 nhà làm bánh mì hàng đầu tại Mỹ.
Từ việc kinh doanh trên xe bán thức ăn, Lees Sandwiches hiện đã phát triển thành một chuỗi 60 cửa hàng thức ăn nhanh tại nhiều bang ở Mỹ và mở rộng sang Đài Loan thông qua hình thức nhượng quyền thương hiệu. Chi phí nhận nhượng quyền Lees Sanwiches hiện dao động từ 240.000 đến 1,8 triệu USD.
Thương hiệu bánh mì này được xây dựng bởi gia đình ông Lê Xuân Bá, người đã đến Mỹ từ năm 1980. Con trai lớn trong gia đình, ông Lê Văn Chiêu, đã bắt đầu sự nghiệp bằng việc phục vụ thức ăn trên một chiếc xe bán dạo tại San Jose, California. Sau khi tích luỹ được một số vốn, vào năm 1981, ông Chiêu đã mua chiếc xe bán thức ăn dạo đầu tiên và sau đó cùng em trai Henry Lê thành lập công ty ”Lee Bros”, tức là anh em họ Lê (Lê được chuyển thành Lee để người Mỹ dễ đọc).Bắt đầu từ một ngã tư lớn ở San Jose, cửa hàng Lee’s Sandwiches đã được thành lập, chuyên cung cấp bánh mì thịt và các món ăn truyền thống của Việt Nam như cà phê, chè…
Sau khi đạt được thành công tại Mỹ, ông Lê Văn Chiêu đã cố gắng phát triển sự nghiệp tại quê hương, nhưng không chọn bánh mì mà là thương hiệu cà phê Lees Coffee. Tuy nhiên, cửa hàng Lee’s Coffee dường như không thể cạnh tranh với các quán cà phê truyền thống ở TP.HCM.
Quán ăn của đầu bếp Charles Phan
Ngoài những cửa hàng chuyên bán đồ ăn nhanh như phở, bánh mì, các quán ăn truyền thống với nhiều món đặc sản như cá kho tộ, chả giò, bánh xèo, lẩu mắm, cơm gà… của người Việt cũng rất phổ biến tại Mỹ, trong đó có nhà hàng do đầu bếp gốc Việt – Charles Phan sở hữu.
Định cư tại Mỹ từ khi mới 13 tuổi, vào năm 1995, ông mở nhà hàng mang tên The Slanted Door tại San Francisco với phong cách ẩm thực Việt truyền thống.
Sau 20 năm, Charles Phan đã biến nhà hàng Việt của mình thành điểm đến ưa thích tại San Francisco và được tờ New York Times ca ngợi là một trong những địa chỉ ẩm thực Việt hàng đầu tại Mỹ. Chính chủ nhân của The Slanted Door cũng đã đoạt danh hiệu Đầu bếp xuất sắc nhất do quỹ James Beard trao – một giải thưởng được coi là “Oscar” của ngành ẩm thực Mỹ vào các năm 2004 và 2011.
Trung tâm thương mại Asian Garden Mall
Asian Garden Mall được xem là trung tâm mua sắm lớn nhất do người Việt sở hữu và điều hành tại Mỹ, nằm trên đại lộ Bolsa, khu Little Saigon – là nơi tập trung nhiều cửa hàng Việt Nam.
Được coi là trái tim của Little Saigon, trung tâm này bao gồm hai tầng với hàng trăm gian hàng của khoảng 300 doanh nghiệp, từ mỹ phẩm, đồ dùng gia đình đến thức ăn, quần áo và các loại thực phẩm…
Người sáng lập Asian Garden Mall là ông Triệu Như Phát (Frank Jao), người gốc Hải Phòng và đến Mỹ sau năm 1975. Năm 1978, ông thành lập Công ty Bridgecreek, chuyên về bất động sản. Trong gần 4 thập kỷ, công ty này đã đầu tư 400 triệu USD vào trung tâm mua sắm cũng như các khu căn hộ, chủ yếu ở quận Cam.
Với uy tín của mình, triệu phú Triệu Như Phát từng được trang tin tức dành cho người châu Á tại Mỹ Goldsea Asian American Daily bầu chọn là một trong số 70 người Mỹ gốc Á có ảnh hưởng lớn nhất từ trước đến nay và được cựu Tổng thống George Bush bổ nhiệm làm Chủ tịch Tổ chức giáo dục Việt Nam.
Năm 2010, ông Phát đã cùng một số đối tác góp vốn thành lập quỹ Đầu tư V-Home Group tại Việt Nam với mục tiêu đầu tư vào các doanh nghiệp tư nhân trong nước, hỗ trợ họ mở rộng thị trường xuất khẩu và thu hút thêm vốn nước ngoài.
Biên tập viên
Bài mới
Cộng đồngTháng Sáu 4, 2024Nhập cảnh vào Mỹ: Các quy định và mẫu đơn I-94- Cộng đồngTháng Năm 27, 2024Thẻ xanh Mỹ đi được nước nào trên thế giới?
- Cộng đồngTháng Năm 27, 2024Gia hạn thẻ xanh 10 năm: Những thông tin bạn cần biết
- Cộng đồngTháng Năm 27, 2024Người Việt Nam nhập quốc tịch Mỹ có bị mất quốc tịch Việt Nam không?
